| Состав: | Состав: мороженое сублим.100% (молоко обезжир., наполнит.клубн.20% (клубн. 50%, сок клубн.конц.5%, вода, Е440, Е330, аромат., сок черн.моркови конц.), масло кокос., вода, наполнит.Киви 6% (сахар, пюре киви 40%, ГФС, вода, крахмал мод., Е440, Е330, аромат. |
|---|---|
| Условия хранения: | темное и сухое место при температуре <25°C с относительной влажностью <60% |
| Срок хранения: | 12 месяцев |
| Пищевая ценность: | 503 ккал |
| БЖУ: | Жиры - 21 г - из них насыщенные - 19 г Углеводы - 72 г - из них сахара - 68 г Белки - 7 г Соль - 0.2 г |
| Тип обработки: | Сублимация |
| Країна походження: | Украина |
Сублимированное мороженое киви-клубника — это готовый фруктово-ягодный десерт, высушенный методом сублимации (freeze-drying). Во время холодной сушки из продукта удаляется влага, при этом сохраняются вкус, аромат, пористая текстура и до 95% свойст исходных ингредиентов.
В результате получаются лёгкие хрустящие кусочки с выраженной кисло-сладкой ноткой киви и мягким клубничным послевкусием.
как лёгкий хрустящий десерт;
добавлять в йогурты, боулы, каши или гранолу;
измельчать для украшения тортов и пирожных;
брать с собой в дорогу как эко-снек.
Сладкое ли сублимированное мороженое киви-клубника?
Имеет естественный кисло-сладкий вкус.
Это настоящее мороженое?
Да, это готовое мороженое, прошедшее сублимацию и ставшее хрустким.
Можно ли использовать в десертах?
Да, подходит для украшения тортов, муссов и йогуртов.
Нужно ли хранить в холодильнике?
Нет, сублимированное мороженое стабильно при комнатной температуре.
