| Состав: | Состав: мороженое клубн.сублим.100%(вода,сахар,масло кокос.,молоко сух.обезжир.,загуститель глицерин,смесь стаб-ров и эмульг.(камедь рожкового дерева,гуаровая камедь,каррагинан),краситель бетанин,аромат.«Клубника»,кислота Е330). |
|---|---|
| Условия хранения: | темное и сухое место при температуре <25°C с относительной влажностью <60% |
| Срок хранения: | 12 месяцев |
| Пищевая ценность: | 534,2ккал |
| БЖУ: | Жиры - 32,89 г Углеводы - 51,32 г – из них сахара - 51,32 г Белки - 8,42 г Соль - 0,29 г |
| Тип обработки: | Сублимация |
| Країна походження: | Украина |
Сублимированное мороженое клубника — это готовый ягодный десерт, высушенный методом сублимации (freeze-drying). Во время холодной сушки из продукта удаляется влага, при этом сохраняются натуральный клубничный вкус, аромат, пористая текстура и до 95% свойств исходных ингредиентов. В результате мороженое становится лёгким, хрустящим и не требует хранения в морозильнике.
Сладкое ли сублимированное мороженое клубника?
Имеет естественную ягодную сладость без добавленного сахара.
Это настоящее мороженое?
Да, это готовое мороженое, прошедшее сублимацию и ставшее хрустящим.
Можно ли использовать в десертах?
Да, подходит для украшения тортов, муссов.
Нужно ли хранить в холодильнике?
Нет, достаточно сухого прохладного места.
