Сочевиця червона – незвичайний і дуже корисний продукт, який багато хто обходить стороною. І дуже даремно. У кашах з сочевиці дуже багато корисних речовин, необхідних нам для міцного здоров’я.
Сочевиця червона: калорійність і БЖУ
Калорійність у сочевиці досить висока – 314 ккал на 100 грамів продукту. Однак у відварному вигляді показник набагато нижче – всього 116 ккал. Саме тому даний продукт можуть сміливо включати в свій раціон ті, хто мріє позбутися від надокучливої зайвої ваги. Однак у всьому, звичайно ж, повинна бути міра.
Білків в сочевиці в 100 грамах – 21,6 г; вуглеводів – 48 г; жирів – 1,1 г.
Сочевиця червона: корисні властивості і шкода
Червона сочевиця володіє величезною кількістю корисних якостей:
1. Якщо ви будете регулярно вживати сочевицю, вона заповнить нестачу вітаміну В9, який необхідний для контролю гемоглобіну в крові;
2. У продукті багато магнію. Цей елемент необхідний для нормального стану судин, а також він служить профілактикою від ішемії;
3. У суперфуді дуже багато клітковини. Вона здатна позбавити від запорів, а також від ряду інших проблем з кишківником;
4. У сочевиці багато і заліза. Особливо важливий цей мікроелемент для годуючих жінок і тих, хто перебуває в очікуванні дитини. Їм навіть можна замінити м’ясо, в якому багато жирів і зайвих кілокалорій;
5. Вегетаріанці повинні обов’язково включити в свій раціон сочевицю, щоб отримувати необхідну кількість білка;
6. Сочевиця потрібна і тим, хто худне. Ви отримаєте максимальне насичення від вживання невеликої кількості каші на довгий час;
7. Червона сочевиця не дає різко впасти цукру в крові.
Є й ряд серйозних протипоказань:
- як і інші каші, може привести до здуття і неприємних відчуттів в кишківнику. Тому її слід з обережністю приймати тим, у кого є різні захворювання цього органу;
- захворювання нирок – ще одне протипоказання. У сочевиці є оксалатні з’єднання, які можуть спровокувати появу каменів у нирках;
- в складі є пурини, які не у всіх нормально засвоюються. Це може привести до подагри.
Купити червону сочевицю за доступною ціною ви можете у нас з доставкою по всій Україні.
