Горох маш має багато назв: боби мунг, зелена соя, золотиста квасоля. Рослина родом з Індії. В Азії цей суперфуд використовується давно. У нашій же країні він з’явився нещодавно, але вже активно завойовує інтерес і повагу споживачів. І це не дивно, адже горох дуже корисний.

Горох маш: користь і шкода

Боби мунг використовуються для приготування індійських і азіатських страв. Також його пророщують і додають в салати, заправляючи його оливковою олією. За смаком вони схожі на квасолю, але при цьому з тонкою горіховою ноткою. Маш поєднується з м’ясом, його додають в плов, поєднується зі шпинатом і рисом.

Купити маш варто з багатьох причин:

• великий вміст корисних речовин дозволяє їм замінити хліб. Цей продукт вкрай корисний вегетаріанцям, і тим, хто дотримується дієт;
• завдяки антисептичним властивостям каші із мунгу, вона використовується під час простудних захворювань, тому що здатна захистити людину від інфекцій і вірусів;
• показаний людям з підвищеним холестерином в крові, тому що здатний його безпечно виводити з організму;
• вчені встановили, що даний горох здатний боротися з пухлинними захворюваннями. Його варто включити в свій раціон одразу ж, як був поставлений діагноз, і застосовувати паралельно з основним лікуванням;
• допомагає контролювати рівень цукру в крові.

Калорійність – 347 ккал на 100 грамів продукту. Протипоказань практично немає – лише індивідуальна непереносимість і недостатня перистальтика кишківника. Купити боби мунг можна у нас з доставкою по всій країні.