Недарма фахівці порівнюють кіноа за властивостями з грудним молоком жінки. Це хліб, молоко, яйце і картопля, які виросли казковим чином на одному дереві. Замовити червону кіноа варто всім, тому що це універсальний продукт: його можна зварити і вживати як кашу, можна зробити борошно і випікати хліб, можна проростити і додавати ці паростки в салати …

Корисних елементів тут набагато більше, ніж в будь-яких крупах. До того ж калорійність зовсім невелика – всього 120 ккал на 100 грамів насіння. А ще низький глікемічний індекс.

Кіноа не можна називати зерном. Насправді, це… фрукт. Вона близька за властивостями до буряка і шпинату. У складі є всі необхідні для нашого здоров’я амінокислоти, як аргінін, валін, триптофан, і інші.

Купити червону кіноа слід ще й тому, що цей суперфуд володіє такими якостями:

• в кіноа є триптофан, який синтезує гормон щастя. Шоколад – це добре, але кіноа менш калорійна;
• лізин допомагає засвоювати кальцій;
• тут більше клітковини, фолатів і рибофлавіну, ніж у пшениці, рисі та ячмені; немає глютену;
• вважається, що продукт не викликає алергію;
• багато мінералів, як калій, цинк, залізо, і інші;
• кіноа часто рекомендують вегетаріанцям, адже вона може замінити собою безліч інших продуктів.

Ціна червоної кіноа сьогодні доступна кожному, а тому ви можете кардинально змінити свій раціон, додавши в нього всього один продукт, повний корисних речовин.